Le choix des produits est très strict. Chaque provenance et origine est méticuleusement identifiée pour garantir une nutrition naturelle et haut de gamme.

La commune fait appel à un prestataire (Convivio), qui cuisine les repas sur place à partir de produits bruts locaux. Tout est assemblé, transformé et préparé directement à la cantine, y compris les desserts et pâtisseries qui sont tous 100% « maison ».

Dans le cadre d’un programme d’initiation aux saveurs des quatre continents, trois fois par an, le prestataire organise un repas à thème répondant au nom de, « Danse du monde ». Ce rendez-vous culinaire consiste à faire découvrir aux enfants d’autres goûts et produits. Ce jeudi 2 juin, c’est la Grèce qui était à l’honneur avec le Sirtaki.

Ce traitement « haut de gamme » est particulièrement apprécié par les parents et, bien sûr, par les enfants. Ce sont environ 100 élèves qui bénéficient quotidiennement de ce service, porté par la ville.