Tout en permettant aux entreprises de poursuivre et de développer leurs activités, le Comité Régional de la Conchylicultre Bretagne Sud joue un rôle central visant à :

• préserver et développer les espaces dédiés aux cultures marines
• préserver la qualité des eaux conchylicoles
• rechercher une meilleure identification des produits conchylicoles
• aider les entreprises à gérer au mieux leurs risques
• faciliter et améliorer la transmission des entreprises
• faciliter l’appropriation par les professionnels, de la dimension emploi-formation et de la problématique des ressources humaines.